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PS La Singer anni '40 adesso è a casa mia!

Carpe diem, quam minimum credula postero

Stavo mangiando un gelato, comodamente seduta su una panchina davanti alla fontana e c'era nuovolo...ad un certo punto è apparso il sole, solo per un attimo. Davanti a me questo bellissimo spettacolo...carpe diem.

Crostata di fragole

Per la frolla:

1 uovo e 1 tuorlo
150g di burro
150g di zucchero semolato
300g di farina

Impastare e lasciar riposare in frigo, avvolta nella pellicola, almeno 1 ora.

Per la crema :

2 tuorli
1 cucchiaio abbondante di zucchero semolato
1 cucchiaio abbondante di farina
250 ml di latte
un pizzico di sale
Amalgamare bene il tutto, cuocere fino ad ebollizione mescolando con una frusta.

Per la gelatina :

Io uso il preparato Cameo, che mi porto dall'Italia.

La torta

Particolare centro

Cibo per fisici - Food for physicists - Comida para los físicos

Colazione al CERN - Breakfast at CERN - Desayuno en el CERN

Dettagli svizzeri - Swiss details - Detalles de Suiza

Cake ai peperoni caramellati e cipollotti

Ho provato un'altra ricettina proveniente da Fragole a Merenda. Il profumo che si espande per tutta la casa durante la cottura è indescrivibile.
Ho scoperto i peperoni verdi caramellati all'aceto balsamico, velocissimi da preparare e buonissimi da mangiare anche da soli.

Verdure per il "timbro"
Ingredienti umidi
Ingredienti asciutti
Pre-cottura
Post-cottura