lunedì 19 aprile 2010

Carpe diem, quam minimum credula postero



Stavo mangiando un gelato, comodamente seduta su una panchina davanti alla fontana e c'era nuovolo...ad un certo punto è apparso il sole, solo per un attimo. Davanti a me questo bellissimo spettacolo...carpe diem.

Crostata di fragole


Per la frolla:

1 uovo e 1 tuorlo
150g di burro
150g di zucchero semolato
300g di farina

Impastare e lasciar riposare in frigo, avvolta nella pellicola, almeno 1 ora.

Per la crema :

2 tuorli
1 cucchiaio abbondante di zucchero semolato
1 cucchiaio abbondante di farina
250 ml di latte
un pizzico di sale
Amalgamare bene il tutto, cuocere fino ad ebollizione mescolando con una frusta.

Per la gelatina :

Io uso il preparato Cameo, che mi porto dall'Italia.

La torta

Particolare centro