Stavo mangiando un gelato, comodamente seduta su una panchina davanti alla fontana e c'era nuovolo...ad un certo punto è apparso il sole, solo per un attimo. Davanti a me questo bellissimo spettacolo...carpe diem.
lunedì 19 aprile 2010
Crostata di fragole
Per la frolla:
1 uovo e 1 tuorlo
150g di burro
150g di zucchero semolato
300g di farina
Impastare e lasciar riposare in frigo, avvolta nella pellicola, almeno 1 ora.
Per la crema :
2 tuorli
1 cucchiaio abbondante di zucchero semolato
1 cucchiaio abbondante di farina
250 ml di latte
un pizzico di sale
Amalgamare bene il tutto, cuocere fino ad ebollizione mescolando con una frusta.
Per la gelatina :
Io uso il preparato Cameo, che mi porto dall'Italia.
La torta
Particolare centro
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