giovedì 25 marzo 2010
domenica 14 marzo 2010
Ballerina - Dancer - Bailarina
mercoledì 10 marzo 2010
Torta salata di porri
Mi sono lasciata ispirare dallo strepitoso blog di Madame Sabrine D'Aubergine, anche se è difficile scegliere tra le bellissime ed ivitanti ricette, ho optato per la torta salata di porri.
Vivendo in Spagna non sono riuscita a reperire il gorgonzola, c'era solo un poco entusiasmante queso blu, che ho evitato.
La ricetta è già ben descritta nel post orginale, corredata in prologo anche di un simpatico aneddoto su una scampagnata trevigiana in compagnia di amici e quattro kilo di porri.
Non mi restava, pertanto, che documentare passo passo il procedimento.
Il risultato è stato sorprendende, da rifare sicuramente.
Il marito ha molto gradito e la cucina è rimasta per ore avvolta in un delizioso profumino.
Vivendo in Spagna non sono riuscita a reperire il gorgonzola, c'era solo un poco entusiasmante queso blu, che ho evitato.
La ricetta è già ben descritta nel post orginale, corredata in prologo anche di un simpatico aneddoto su una scampagnata trevigiana in compagnia di amici e quattro kilo di porri.
Non mi restava, pertanto, che documentare passo passo il procedimento.
Il risultato è stato sorprendende, da rifare sicuramente.
Il marito ha molto gradito e la cucina è rimasta per ore avvolta in un delizioso profumino.
Tagliare i porri
Spadellarli senza disfarli
Preparare la cremina di formaggio ed unirla ai porri
Riempire la pasta brisée
Cuocere
Mangiare
lunedì 8 marzo 2010
martedì 2 marzo 2010
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